白酒執(zhí)行標準是q/ww0004s是什么釀造的酒?
gbc004s是白酒類的標準代號,其中白酒標準代號0004s是純糧酒。 在本題中各種代號表達的意思:gb-國家標準即國標二字的拼音首字母縮寫,gl0004s-即標準號,這個標準是現(xiàn)行濃香型標準的前身,意思是執(zhí)行當年濃香型白酒固態(tài)法發(fā)酵白酒的標準
白酒執(zhí)行標準是q開頭是怎么回事?
白酒執(zhí)行標準中的字母Q代表的是企業(yè)的意思,Q是“企”的首字母,是很容易區(qū)分的,實際上所謂的以Q開頭的執(zhí)行標準,只是針對于某一白酒廠生產(chǎn)的白酒,這個標準規(guī)范是某一酒廠自己給自己制定的,不是國家的白酒執(zhí)行標準。 Q標準的白酒是某些酒廠自己制定的,比如茅臺品牌的白酒,是以企業(yè)標準+茅臺酒+酒代號而來的,也就是Q+MTJ+0230.是沒有什么實際的意義的。國家現(xiàn)在的白酒執(zhí)行標準通常是以GB開頭的,這也就是所謂的國家標準,因為白酒生產(chǎn)標準現(xiàn)在逐步規(guī)范以及完善,很多酒廠的執(zhí)行標準都更已經(jīng)改成國家標準了,只有特別少數(shù)的酒廠仍然保持著原有的企業(yè)標準。其中固態(tài)法白酒的國家執(zhí)行標準是GB/T10781。固液態(tài)白酒的國家執(zhí)行標準是GB/T20822。液態(tài)法白酒的國家執(zhí)行標準是GB/T20821。
Q開頭的白酒可能是勾兌酒,也有可能是糧食酒。Q開頭的白酒指的是采用企業(yè)標準釀造而成的白酒。企業(yè)標準,即某一酒廠在國家標準的基礎(chǔ)上制定的標準。 判斷白酒是否是勾兌酒還是糧食酒,可以通過酒瓶包裝上的“原料”來判斷。如果你購買的白酒的原料除了水,只有糧食作物(高粱、小麥),那么則是糧食酒;如果該白酒除了水、糧食作物,還有香精、糖精、酒精等等,那么則是勾兌的酒。
首先我們來簡單了解一下這個標準號的意思:Q代表企業(yè),MTJ大家應(yīng)該知道吧——茅臺酒的首字母縮寫,0230是代號,代表茅臺王子酒。早前的茅臺王子酒的標準號還有三種:Q/MTJ0.230-2004、Q/MTJ02.30、Q/MTJ02.30s,其實意思都一樣,不過是備案到期更換了書寫形式。 后來一直沿用Q/MTJ0230,一直到2013年,所以之前的茅臺王子酒都是這個標準號。
2021年6月正式實施的白酒新標準?
一、固液態(tài)的執(zhí)行標準: 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標準: 1、醬香型白酒:GB/T26760-2011 2、清香型白酒:GB/T10781.2-2006 3、濃香型白酒:GB/T10781-2006 4、米香型白酒:GB/T10781.3-2006 5、鳳香型白酒:GB/T14867-2007 6、濃醬兼香型白酒:GB/T23547-2009 7、特香型白酒:GB/T20823-2007 8、豉香型白酒:GB/T16289-2007 9、芝麻香型白酒:GB/T20824-2007 10、老白干香型白酒:GB/T20825-2007 三、其他類型的執(zhí)行標準: 1、小曲固態(tài)法白酒:GB/T26761-2011 2、小曲白酒:DB50/T15-2008 3、柔和型白酒:DB34/T1315-2010 4、淡雅型白酒:DB34/T1258-2010 5、明綠香型白酒:DB34/T1791-2012 6、綿柔型老明光白酒:DB34/T1623-2012